雪谷マップ【携帯版】
大森@京浜東北線
項目：串揚げ食堂 うぶ
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ジャンル：串揚げ
説明：地図参照・・・
住所：東京都大田区大森北1-13-13 ヤマニビル２F
TEL：03-5753-9350
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みきの常連 さんより 「2008/03/20」
グルナビに日本一の串揚げ店目指しているって書いてありました。
実はこのお店この界隈ではめちゃめちゃ注目されててうわさになっています。
従業員は男性2人だけらしく忙しいときはとても大変みたい。
2人ともあの料亭の吉兆出身なのだそうです。
そーだろーなーってお仕事でしたよ。
でもとっても居酒屋値段､ビックリなのは12月オープンらしいのになにやら常連さん多数？？？既に予約していかなければなかなかお席はとれないようです。
私としては会社の人に会いたくないのでまったくのプライベートのお店にしまーす。
来週にも予約いれてきました〜〜〜〜！
食べ歩き鉄人 さんより 「2008/03/09」
知り合いから是非行ってみろといわれいってきた。
串揚げ食堂？？？安っぽい電光掲示板の看板にさらに二階・・さえない階段を上りあまり期待しないまま店内へ･･
えっ・・満席状態？店員さんが窓際のカウンターでよければとのこと･･了解して連れと着席
早速生ビールーを頼む。板さんが丁寧に運んでくれたそれはなんとも美しいおいしそうなビールでこの店の心いきを感じました。
お通しは季節の炊き合わせで長芋･たけのこ･菜の花･独活･･ここって食堂なのに料亭？ってな味付けにビックリしながら串揚げを8本ほどオーダー・・
実は知り合いは経営コンサルタント。奴いわくこの店のコストパフォーマンスと潜在能力を味わってこいといっていたことの意味がわかってきた。
ここはやってくれます。ちなみに私寿司職人・ここの板前はまぎれもなくできます。
本当かよと思う奴一度行って来い。そして料理人の方///板前はこう有るべきと言う姿を勉強されます。
ちなみに私普段の自分を反省しきりでした。考えさせられたお店でした。
うぶの板さん今日はほんとに有難うございましたって感じです。
大森界隈の皆さん串揚げ食べにわざわざ銀座まで行かなくてもすごいお店がありますよー!
匿名希望 さんより 「2008/03/06」
串揚げが好きなので気になり足を運んでみました。
そーしたらちょっとビックリ！！！
あの仕事の丁寧さは多分今まで通った串揚げやさんでは出会ったことが無い!!!
あの油の切れ方の見事なこと!!!
串揚げの綺麗な揚がり方!!!
皆さんはどう思うのかな？
きっとあっという間に人気店になっちゃうんだろうなー・・・・と思い私名前覚えて欲しくて女子ながら焼酎のボトルをキープ!!!
次は昼ご飯たべにいってきます！！！
大好きちゃん さんより 「2008/01/14」
とにかく美味しいから行ってみて下さい。
いろんな有名串揚げ店に足を運びましたがここが真打ち！！！
女性向きのかなり軽い衣になんといっても串揚げの形の美しさ・・さらになんと敷いてある紙に油がまったくしみていない！・・・どうやって油を切っているの？
正直銀座や麻布にあってもかなりの有名店になっているはずです。
店員さんは板さんが2人だけ、昼もやっているのにお疲れ様です。
このお2人かなり有名料亭出身者らしいです。
確かにお店は串揚げ居酒屋さんみたいなのに懐石料理とかのメニューに入っている八寸とかも出している！
頼んでみたらこれがまた絶品！
この間1月10日に伺ったときにはお料理の飾りに手書きの迎春の札がのっていました。
とにかくお料理もおしゃれ！安心して女性だけでも行けるお店ですよ！
お値段も安心価格でした。店内もとってもきれいでした。
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