雪谷マップ【携帯版】
蒲田・西口@東急池上線
項目：上弦の月
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ジャンル：ラーメン
説明：東急線ガード沿い、つるかっめ裏辺り
営業時間・定休日：17:30〜23:30
住所：東京都大田区西蒲田7-63-9
TEL：03-5710-5667
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匿名希望 さんより 「2008/03/11」
大勢のお客さんが行列しているので、多分ですが個人的な嗜好であると勘弁して記載させて下さい。
・先ずスープがぬるい過ぎ！！湯気すら見えない。
・スープ自体の味は顕著な特徴も無く許容範囲内だが、出汁の素材は厳選されて居る様で店内に嫌みの様にセンス無く告知してはいるが、素材自体の個体が口の中でドロドロザラザラとしてシチューに麺を付けて食している感じがした。
・一度に5杯程度のオーダーをまとめて一遍に麺茹でか盛りつけ迄を行なっているが、麺の硬軟のリクエスをどのタイミングで実行しているかは不思議と言うか出来ていないと感じた。
・盛り付けの具材に関しては、見てくれは好印象で在ったが厚めの焼豚的な肉の筋が嫌みに歯に挑戦的で楊枝が各席の前には必需であると感じた。
個人的総評：
入り口付近で席が空くまで待機して事前に券を購入して麺硬軟・油・味・ネギのリクエスを聞かれて着席出来たら直ぐにと考えたが、この店は着席から更に優に20分程度は待つ。そして実現提供される
リクエストはネギ多めダケかも。。
少々苛立ちを感じざるを得ないかも。
綺麗とは言えない店内と従業員の普段着的な服装に反して不必要で過剰な丁寧な言葉遣いに違和感を感じると共にその労力を料理に注いで頂きたいと願う。
入店待ち・着席してから調理を見ての待ち・食す・帰り際の店員の声掛け・・・全てに違和感とストレスを感じてしまった。。
ただこれだけの素材で\550はお見事であると賞賛致します。
SK さんより 「2007/05/09」
新潟の燕三条ラーメンに雰囲気が似ている。
ただ、そんなくくりでは表現しきれないのがここの魅力だ。
少なくともここのスープは燕三条よりもより濃厚に感じられる（濃いともいう）し、このスープとモモロースの炙りのような重厚な食感を持ったチャーシューなどはここ以外では恐らくどこでも味わう事はできないと思う。
好みはあるかもしれないが、個人的には大好き。
更に、「ここでしか味わえない味」であることは間違いなく、遠方からでもわざわざ食べに行くだけの価値は十分にある。
匿名希望 さんより 「2006/09/11」
ここのラーメンは、安くて美味しい。
ラーメンにチャーシューとタマゴのトッピングがお薦め。
いつもすごい行列で、その上、調理時間も遅く、なかなか食べられないのが難点。
お店もきれいとは言えないけど、女性二人のスタッフの接客はとても丁寧で、かえってこちらが恐縮するほど。
あとビールも安いので（アサヒスーパドライが２００円）、ラーメンが出るまで飲んで待っていると良い。
名無し さんより 「2006/09/10」
麺がうどんみたい。
スープもしょっぱいし、油っこい。
匿名希望 さんより 「2006/04/19」
無化調ラーメンです。
充実した内容で450円は立派。
半熟玉子、のり増し（各50円）がオススメ。
ぐるなび
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