雪谷マップ【携帯版】
蒲田・西口@東急池上線
項目：ル・パサージュ
⇒店の感想・意見を投稿
ジャンル：フレンチ
説明：HP参照・・・
住所：大田区西蒲田7-41-8
TEL：03-3734-7090
⇒店の感想・意見を投稿
ぺんぎん さんより 「2007/04/23」
ディナーB-2のコース。二人でシェアしました。
サーモンと蟹、帆立貝のガトー仕立て、ゆでたてホワイトアスパラ ムースリーヌソース
牛舌とジャガイモのサラダ ラビゴットソース、フォワグラのフランとコンソメスープ
〜〜〜 魚料理 〜〜〜
当日入荷の魚の料理（この日は鱸。ソース美味しいんですけど、もうちょっと薄味でいいんじゃないかなと。
塩加減が強い感じが気になりました。メリハリはあるんですが...）
〜〜〜 肉料理 〜〜〜
うずらのロースト 春野菜添え（うずら火加減いいですね。薄味で肉の味がよく分かるんですが、逆に野菜の塩加減がやや強い。
野菜本来の旨みがあれば、ほんと薄味でいいんです。
味の強弱は必要ですけど、私の好みとは違ってました）
デザート（この日バニラプリン・アーモンドクリームのパルフェかな。
名称合ってるか詳しくないので正確には分かりません。
私には甘かったけれど、美味しかったです）＆コーヒー
フォワグラのフランとコンソメスープは、フランが意外とあっさりしている分スープを濃くしているとは思いますが、バランスが好みではなかった。
掲示板を見て気になっていて今回初めて行きました。
初回はランチで試しておけばよかったかな、というのが一緒に行った人と共通していた意見です。
ホールの男性の接客は慣れてらっしゃるようでしたが、若い女性の方は、もの凄く気になる程ではないですが、サービスとして言葉が少々足りないように思えました。
確かにワインはよさそうでしたが、私は今回は注文しませんでした。
恐らくコース料理はワインと一緒に食べて丁度いい塩梅なのでしょう。
フランス料理ですものね...。ワイン分からないので次回、料理に合うのを尋ねて頼んでみたいと思います。
複数の前菜だったので、料理の出すタイミング（二人でシェアするため組み合わせなど）の事前説明があったのは（男性）、さすがです。
（期待していたもので）個人的には不足感あったものの、他の人の意見もうなずけます。
〜だけど、○×だったという批評が多くなってしまいました。
今回だけでは好みの店かどうか迷うところです。
ニモ さんより 「2006/11/14」
ランチに行きました。牛のほほ肉赤ワインソースが肉がとても柔らかくおいしかったです。
一人で食べている人もいたので今度一人でもいってみようかなと思わせるおいしさです。
カランコロン さんより 「2006/01/15」
前々から気になっていたお店でした。
見るからに落ち着いて良さそうな感じ。
その期待通りのお店です。
お店に入って、その出迎えから、席についてメニューの紹介、少しわがままなオーダへの対応、いずれも間違いじゃなかったと感じさせる接客です。
料理も基本がしっかりと美味しい。
ワインも良さそう。
たまたま隣にフランスの方が来られて、そのフランス語の注文にもそつなく対応されていて、すばらしい雰囲気です。
こんどは、ゆっくりディナーに行きます。
匿名希望 さんより 「2005/12/18」
蒲田出身のシェフがやっているこじんまりとした、とっても落ち着くフレンチレストランです。
詳しくはHPで。http://www.le-passage.jp
ホールを仕切られている男性もフランスでレストランサービスの賞を取られた経験のある方で、ワイン選びからサービスから、蒲田とは思えないほど素晴らしく、確実に美味しく安心して行ける近場のお店として重宝しています。
味は良くてもサービスが行き届かないお店が一流店でも多い中、ここはその心配がなくおすすめです。
ランチコース 1890円〜
ディナーコース4500円〜
感想を投稿
HOMEへ戻る
Mail：まこと＠管理人makoto@yukigaya-map.com