雪谷マップ【携帯版】
戸越銀座@東急池上線
項目：らーめん えにし
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ジャンル：ラーメン
説明：商店街を中原街道方面へ２分金泉湯の２Ｆ
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匿名希望 さんより 「2007/09/22」
家族みんなで美味しくいただいています。
季節メニューはひそかな楽しみです
匿名希望 さんより 「2007/09/06」
美味しい！
ごてごてしたラーメンとは違う澄んだ味。
洒落たメニューにも多くて、ビールと一緒に料理を楽しんでいます。
VincentVega さんより 「2007/02/23」
本格的な味のラーメン屋だと思います。
醤油味は癖があって一般的な醤油ラーメンとはちょっとイメージの違う深みのある味ですね。
塩味も美味しいです。
季節によって変る特別メニューもあるようです。
以前は料金前払いという制度でしたが最近は券売機が導入されてました。
土曜日 さんより 「2007/02/23」
今まで食べたラーメンの中で一番旨いと思う。
もともと魚介系は苦手で醤油とんこつ派だったのですが、えにしのらーめんに出逢ってからは、えにしの虜になりました。
丁寧な仕事はマスターの人柄そのものって感じですね。
月一仕事人 さんより 「2006/08/03」
期待して行ってみました。
「ブーム」に便乗してか、素人としか思えない店もある中で、まあ頑張っているのは分かりますが、とにかく私たちにはしょっぱ過ぎて・・・。
折角の「素材を生かした秀逸なスープ」が勿体無く感じます。
「こく」と「濃さ」は別のものだと思うので、もっとすっきりとこくのある味のほうが私には好みです。
おやじ さんより 「2005/04/01」
かつての恵比寿の人気店が、2004/1/15に移転。
若い研究熱心な店主がつくりだす、素材をいかしたスープは秀逸。
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